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甜鮮酸脆 楊桃美食網羅

目錄

甜鮮酸脆楊桃美食網羅

  1. 楊桃介紹
  2. 楊桃料理
  3. 網路美食推薦
  4. 麵包機應用
  5. 外部推薦連結
  6. 常見問題

楊桃介紹

楊桃為台灣常見水果,因其橫切面形狀酷似五角星而得名。其果肉多汁脆口,風味獨特,酸甜交織,呈現迷人的滋味。楊桃不僅美味,且富含膳食纖維、維生素C和鉀離子等營養素,對人體健康有益。

楊桃料理

楊桃的料理方式豐富多樣,可依個人喜好變化。以下介紹幾種常見的楊桃料理:

果汁飲料

鮮榨楊桃汁酸甜可口,富含維生素C,能補充水分、提振精神。

沙拉

楊桃切片加入沙拉中,增添酸爽口感和豐富配色,讓沙拉更清爽美味。

料理入菜

楊桃入菜能增添風味亮點,例如:

  • 楊桃炒蝦仁:楊桃酸味平衡蝦仁鮮甜,清爽開胃。
  • 楊桃排骨湯:楊桃的酸甜滋味提升排骨湯的鮮度。
  • 楊桃蜜餞:楊桃醃製後酥脆香甜,是佐茶或零嘴的好選擇。

網路美食推薦

網路上有許多推薦的楊桃美食,以下整理幾家評價良好的店家:

店家名稱 推薦品項 價格

果汁王 楊桃冰沙 約NT$60
青蛙下蛋 楊桃雪泥 約NT$70
飲料大苑子 楊桃綠茶 約NT$50
楊桃果園 楊桃優格 約NT$80
水果工坊 楊桃拼盤 約NT$120

麵包機應用

麵包機除了製作麵包外,也能運用楊桃製作以下料理:

楊桃醬

將楊桃、糖和水放入麵包機中,使用「果醬」模式攪拌加熱,即可製成酸甜可口的楊桃醬。

楊桃果昔

在麵包機中放入楊桃、牛奶、冰塊和蜂蜜,使用「果昔」模式攪拌,即可得到濃稠香醇的楊桃果昔。

楊桃麵包

將楊桃切丁或打成泥,加入麵包機中與麵粉、酵母、水等材料混合,即可烤製酸甜柔軟的楊桃麵包。

外部推薦連結

  • 楊桃百科https//kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=11540
  • 楊桃料理食譜大全https//icook.tw/tags/%E6%A5%8A%E6%A7%87
  • 台灣楊桃產銷班https//www.facebook.com/starfruit66

常見問題

Q:楊桃有哪些品種?

A:台灣常見的楊桃品種有紅心楊桃、青心楊桃、白心楊桃等。

Q:楊桃適合什麼季節吃?

A:楊桃產期為夏季到秋季,盛產期約在7月至9月。

Q:楊桃如何保存?

A:楊桃可放置於通風良好的陰涼處,避免陽光直射。冷藏可延長保存期限,但建議不要超過一週。

Q:楊桃有哪些禁忌?

A:楊桃富含草酸,腎功能不佳者應避免大量食用。另外,與牛奶同食可能會影響鈣質吸收。


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