台灣國際牌麵包機操作完全指南
序言
麵包機在家烘焙的好幫手，輕鬆製作美味麵包。本文將詳細說明國際牌麵包機的各項功能與操作步驟，讓新手也能輕鬆成為自家麵包師傅！
目錄
- 機型選擇與介紹
- 麵包機構造與功能
- 食材與材料準備
- 操作步驟
- 常見問題
- 外部推薦連結
一、機型選擇與介紹
國際牌麵包機提供多款機型，以下介紹常見的兩款：
機型 特色
SD-BMT1001T 1 磅容量，12 種自動行程，可製作果醬、米酒
SD-BMT2001T 2 磅容量，17 種自動行程，具備保溫時間設定
二、麵包機構造與功能
麵包機主要由以下元件組成：
- 機身：包含控制面板、出氣孔、攪拌器安裝處。
- 麵包桶：盛裝食材和攪拌製作麵包。
- 攪拌器：攪拌食材成麵團。
- 加熱器：提供溫度讓麵團發酵和烘烤。
- 控制面板：顯示各項設定和功能鍵。
功能鍵介紹：
- 行程選擇：選取不同的行程，如一般麵包、法式麵包、披薩麵團等。
- 重量選擇：選擇麵包重量，1 磅或 2 磅。
- 顏色選擇：調整麵包外皮顏色，淺、中、深。
- 果乾自動投放功能：在特定時間自動投放果乾或堅果。
- 保溫時間設定：完成烘烤後，自動保溫一段時間。
三、食材與材料準備
製作麵包所需的食材與材料如下：
- 麵粉：高筋麵粉、中筋麵粉，依照行程選擇。
- 糖：砂糖或蜂蜜，提供甜味和發酵用糖分。
- 鹽：調味和控制酵母發酵。
- 酵母粉：活性乾酵母或快速發酵酵母，讓麵團發酵膨脹。
- 水：適量的水，控制麵團濕度。
- 其他材料：依據不同行程，如果乾、堅果、米酒等。
四、操作步驟
1. 準備食材與麵包桶
- 量好所有食材並放入麵包桶中。
- 確保攪拌器已置入麵包桶。
2. 選擇行程與設定
- 根據食材類型選擇行程。
- 設定麵包重量、顏色和保溫時間。
3. 開始製作
- 蓋上麵包桶蓋，按下啟動鍵。
- 麵包機會自動完成攪拌、發酵和烘烤程序。
4. 取出麵包
- 完成後，麵包機會發出嗶嗶聲。
- 使用手套或隔熱手把取出麵包桶。
- 將麵包倒出，放置於散熱架上冷卻。
五、常見問題
Q：麵包機可以用作揉麵機嗎？
A： niektóre modele maszyn do pieczenia chleba mogą być używane jako wyrabiarek, ale ważne jest, aby zapoznać się z instrukcją obsługi danego modelu, aby upewnić się, czy ta funkcja jest dostępna.Q：如何清潔麵包機？
A：先拔掉電源，拆卸麵包桶、攪拌器和蓋子。使用濕布擦拭內桶和攪拌器，蓋子可用洗碗精清洗。Q：麵包機烘烤的麵包保鮮期多久？
A：一般來說，室溫下可保存 2-3 天，冷藏可保存 5-7 天，冷凍可保存 2-3 個月。
六、外部推薦連結
- 國際牌麵包機官方網站https//panasonic.jp/appliance/kitchen/breadmaker/
- 麵包機使用操作教學https//www.youtube.com/watch?v=g1Yfp26zJY8
- 麵包機食譜分享https//ifoodie.tw/recipe/category/detail/103
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